ভেজাল ধরার সহজ উপায় নেই। উৎস জানাই একমাত্র উপায়।

উল্টো। কাঁচা মধুতে গ্লুকোজ বেশি থাকলে শীতে দানা বেঁধে যায় — এটি খাঁটি মধুর লক্ষণ। যে মধু সারা বছর একইরকম তরল থাকে, সেটি সাধারণত গরম করে প্রক্রিয়াজাত করা। জমে গেলে বোতলটি কুসুম গরম পানিতে বসিয়ে রাখলেই আবার তরল হবে।

প্যাকেটের গায়ের ব্যাচ নম্বরটি ওয়েবসাইটের "ব্যাচ দেখুন" ঘরে বসালে ওই ব্যাচের পূর্ণ রিপোর্ট, সংগ্রহের তারিখ ও সরবরাহকারীর নাম দেখতে পাবেন।

আজওয়া ও মরিয়ম সারা বছরই থাকে। কিছু জাত মৌসুমভিত্তিক — স্টক শেষ হলে পণ্যের পাশে "স্টক নেই" লেখা থাকে, আগে থেকে বুকিং নেওয়া হয় না।

কাঠের ঘানিতে কম তাপে ভাঙা হয় বলে অ্যালাইল আইসোথায়োসায়ানেট অক্ষত থাকে — এটিই ঝাঁঝের কারণ। মিলে ভাঙা তেলে তাপ বেশি লাগে বলে ঝাঁঝ কমে যায়।

ঢাকা সিটিতে ৳৭০, ২৪ ঘণ্টার মধ্যে। ঢাকার বাইরে ৳১৩০, ৪৮–৭২ ঘণ্টা। ৳২,০০০ টাকার বেশি অর্ডারে ডেলিভারি ফ্রি। তেল ও কাচের বোতল বাবল র‍্যাপে যায়।

১০ কেজি বা তার বেশি পরিমাণে আলাদা মূল্য তালিকা আছে। ০১৭০০-০০০০০০ নম্বরে হোয়াটসঅ্যাপ করুন, ট্রেড লাইসেন্স থাকলে ভালো।